Quattro Fornelli

La melanzana originaria di climi subtropicali e il salmone proveniente dalle zone temperate e fredde, sono i due ingredienti provenienti da ...

Nella mia casa di origine non mangiavamo le zucche, caso mai si usavano solo i semi. Mia cognata mi ha convinta a prepararla, per la prima ...

Questo piatto non ha bisogno di grandi presentazioni. È una specialità siciliana ormai diffusa non solo in Italia ma in tutto mondo. Io vi ...

Sì, lo so. Questo non è il gulash tradizionale. Ma non saprei come chiamarlo. Stufato al curry? Può darsi. La crema di zucca al curry si co...